丹东红颜草莓,个大香甜

主页 > 丹东广播 > 2019-03-14 19:09
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丹东红颜草莓,个大香甜



又到了放肆吃草莓的季节!一口一个好香甜。

草莓还含有丰富的维生素C、蛋白质、柠檬酸、苹果酸、氨基酸、水杨酸、胡萝卜素等等,具有养肝明目的作用,是这个季节不可多得的水果。

可市面上的草莓,大小不一,品质也是良莠不齐。

味道寡淡、农残、激素、膨大剂等问题,让喜欢吃草莓的人很难买到好吃、又健康的草莓。

丹东被称为中国草莓第一市,红颜草莓可以说,是目前最优秀的日本草莓品种之一。

红颜草莓口感一级棒,吃过的同事都说“好甜,比市场上90%的草莓都要好吃!”

红颜草莓个头很大,是一般品种的两倍左右,自然的圆锥形,嘴巴小的一口还塞不下。

每颗表面都是鲜红色,草莓籽是自然的金黄色,看上去非常漂亮。摸起来富有弹性、软硬适中。

个头均匀饱满,肉质细密紧实,汁水丰盈,色泽红润,果肉芳香柔软,娇嫩得一触即破,那股玫瑰+奶油混合的浓郁草莓香气,闻着就让人把持不住。

切开来,内部的果肉细密、紧实、饱满,没有空心。
直接吃或者搭配其他水果吃,那甜美的味道,都直达心底。

丹东红颜 · 草莓界的爱马仕

红颜草莓,原产于日本静冈县。

由草莓界大咖“幸香”和“章姬”杂交而成,她继承了父亲“幸香”脆嫩耐存储的特点,也拥有母亲“章姬”芳香甜润的口感。

一般草莓的甜度只有9°-10°,而红颜草莓的甜度却高达11°-13°,堪称“草莓界的爱马仕”。

上个世纪90年代,辽宁丹东从日本引进红颜草莓苗,在此之前,丹东种植草莓的历史也有百年以上,率先制订了草莓行业的无公害种植标准,被农业部认定为“无公害生产和出口基地”。

如今,丹东已经成为国内最大的红颜草莓生产地,每年的冬春两季,是丹东红颜草莓成熟的季节,也是草莓控们的“春天”。

丹东属于暖温带湿润型季风气候,地处北纬40度,与日本红颜的产地静冈县处于同一纬度,是草莓的黄金生长带。

在此生长出的草莓,个儿大饱满,果形好看且畸形果少,口感备受好评,青出于蓝而胜于蓝。因此丹东也被称为中国草莓第一市。

草莓的生长过程中,采用人工疏花疏果、蜜蜂授粉、物理灭虫等方式,不使用化肥、农药、激素,以保证草莓绿色、安全、优质。

红颜草莓在大棚内种植,棚内昼夜温差大,更利于草莓糖分累积和香醇浓郁口感的形成。

白天大棚内温度15-20度,接受阳光直射,有利于草莓光合作用产生糖分,夜晚8度左右,抑制草莓呼吸作用,减少糖分消耗,有效保存草莓中的糖,使草莓口味更香甜。

如何挑选香甜爆汁的草莓

看颜值

新鲜的草莓表面干燥,有光泽,没有伤口,这样的草莓表面细胞没有损伤;

深红的草莓味道会更甜,这是因为它的成熟度更高,光照更加充足。

看毛

新鲜草莓全身都覆盖着一层细细的白色绒毛,那是表皮细胞自带的小绒毛,如果缺水的话,绒毛可能会脱落。

这种个头很大,形状很奇怪的草莓,其实不一定是打了膨大剂或激素,而是跟它的品种、土壤、温度、湿度、授粉等有很大关系。

对着这款草莓再三挑剔,也不得不承认它的品质。

草莓特有的果香,以及吃到嘴里蔓延的香甜,这种幸福感,绝对是春天里少不了的啊!

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